Biomarkt

Immer frisch alles für den täglichen Bedarf

In unserem modernen Biomarkt bieten wir Ihnen auf über 300 qm ca. 5.000 ökologische Lebensmittel sowie Naturkosmetik aller namhaften Hersteller an. Selbstverständlich bekommen Sie bei uns alle Produkte des täglichen Bedarfs in bester Bio-Qualität. Frischfleisch, leckere Wurst und Eier stammen aus eigener Bio-Landwirtschaft.

Bio bedeutet mehr Inhaltsstoffe und weniger Zusatzstoffe.
Probieren Sie den Unterschied!

Frischetheke

Stets frisch auf den Tisch

An unserer großen Frischetheke erhalten Sie immer frisches Bio-Fleisch vom Schwein, Rind und Geflügel. Unser Metzger ist die Fleischerei Beier aus Bielefeld. Hier werden unsere Schweine und Bullen geschlachtet, zerlegt und eine große Auswahl an Biowurst speziell für uns handwerklich hergestellt.

Unsere Bioland Suppenhühner und Bioland Masthähnchen erhalten Sie in regelmäßigen Abständen frisch oder jederzeit gefroren. Wir informieren Sie gerne auch per Newsletter über die Schlachttermine. In unserer Fleischtheke bieten wir Ihnen darüber hinaus jederzeit frisches Bio-Geflügel in Einzelteilen und Bio Geflügel Wurst von anderen Betrieben an.

 

Individuelle und kompetente Beratung

Mit über 200 Sorten Bio-Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch präsentieren wir Ihnen eine reichhaltige feinköstliche Auswahl. Neben deutschen und internationalen Spezialitäten bieten wir Ihnen auch ein regionales Angebot z.B. mit Ziegenkäse von dem Bioland Hof Dörmann aus Petershagen und Demeter Käse vom Schloss Hamborn aus Borchen an. Ein leckeres Angebot an Antipasti rundet unser Sortiment an der Käsetheke ab.

Besonders möchten wir Ihnen unsere selbst hergestellten frischen Salate, Bratenaufschnitt, Frikadellen, gebratene Schnitzel, Frischkäse, Kuchen und den Mittagstisch aus unserer Hofküche ans Herz legen. Wir kochen für Sie jeden Freitag eine Suppe, die Sie frisch oder auch im Glas aus der Kühlung bekommen können. Sie können das Gericht bei uns im Laden, draußen im Innenhof oder zu Hause verzehren. Schmecken Sie den Unterschied!

In Zusammenarbeit mit dem Caterer Atefeh aus Bad Salzuflen bieten wir Ihnen auch einen abwechslungsreichen Bio-Mittagstisch im Glas sowie leckere Quiches an.

Wir legen viel Wert auf eine individuelle, kompetente Beratung und bereiten Ihnen viele Spezialitäten frisch zu.

Obst und Gemüse

Wenn möglich - dann regional

Unser Obst und Gemüse beziehen wir nach Möglichkeit aus regionalem Bio-Anbau. Z.B. von der Bioland Gärtnerei Ulenburg aus Löhne, dem Duftgarten aus Hüllhorst, Bergs Hof aus Herford oder dem Hauptmann aus Spenge. Das weitere Sortiment beziehen wir täglich frisch von mehreren Naturkostfachgroßhändler*innen. Diese arbeiten mit vielen Biobauer*innen im In- und Ausland eng zusammen. Auch hier wird regionale Ware bevorzugt. Durch ein enges Kontrollnetz und langfristige partnerschaftliche Lieferbeziehungen ist ein besonders hohes Maß an Herkunftssicherheit und Schadstofffreiheit gegeben.

In Bio-Gemüse und Obst die Nitrat- und Pestizidbelastung wesentlich geringer. Ein langsameres Wachstum von Pflanzen und Tieren bewirkt einen geringeren Wassergehalt und mehr Geschmack.   Riskante Technologien wie Gentechnik, ionisierende Bestrahlung sind im Biolandbau verboten.

Obst und Gemüse lagert man am besten kühl bei hoher Luftfeuchtigkeit. Daher präsentieren wir die Ware in einem speziellen Kühlregal, welches die Luft zusätzlich mit einem feinen Wasserdampf befeuchtet. Das verwendete Wasser wird in einer Osmoseanlage speziell gereinigt. Durch die tägliche Belieferung, eine fachgerechte Aufbereitung und Qualitätskontrolle sowie eine optimale Lagerung können wir Ihnen eine besondere Frische garantieren.

Brot und Gebäck

Frisch gebacken

Wir präsentieren Ihnen eine reichhaltige Auswahl an Biobroten aus Weizen, Roggen, Dinkel, Amaranth und Kamut an. Wir werden täglich von der Bäckerei Meffert aus Lemgo und mehrmals in der Woche vom Steinofenbäcker aus Ibbenbüren und Bußmann aus Harsewinkel beliefert. Donnerstags erhalten Sie auf Vorbestellung die beliebten Keimbrote von Bettinas Keimbackstube.

Unsere hochwertigen Biolandbrötchen und Croissants kommen als gefrorene Rohlinge von der Bioland Bäckerei Schedel und werden bei uns in einem speziellen Ofen mehrmals täglich frisch fertiggebacken.

Probieren Sie unsere selbst gebackenen Kuchen aus der Hofküche. Dazu servieren wir Ihnen gerne einen frischen Cappuccino.

Glutenfreie frische Brote bitten wir vorzubestellen.

Molkerei- und Tiefkühlprodukte

Milchprodukte und vegane Kost

In unseren Kühlregalen finden Sie ein reichhaltiges Bio-Sortiment von frischen Milchprodukten, Wurst und veganen Spezialitäten wie z.B. Sojajoghurt, Bratlinge und Wurst aus Soja oder Weizeneiweiß, frischen Nudeln und Antipasti.

In einer offenen Kühlinsel bieten wir Ihnen eine große Auswahl an vorverpacktem Schnitt- und Weichkäse.

Als Besonderheit führen wir frische Bioland Milch und Joghurt vom Gut Wilhelmsdorf aus Bielefeld.

In unserer besonders energiesparenden Tiefkühlinsel investiert finden Sie ein breites Sortiment an Pizzen, Fertiggerichten, Fisch, Gemüse und Eis.

Wein und Getränke

Wohlsein

Wir führen deutsche und internationale Bio-Weine vom preiswerten Landwein bis zu hochwertigen Flaschen. Besonders beliebt sind die Bioland-Weine vom Weingut Stephan Kuntz aus der Pfalz, sowie die Demeter Weine von Fuchs Jakobus aus dem Nahetal. Sie zeichnen sich durch eine hervorragende Qualität und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis aus.

Probieren Sie verschiedene Sorten Bio-Bier z.B. von den regionalen Brauereien Liebhard´s aus Detmold oder Pinkus Müller aus Münster. Weiterhin führen wir eine große Auswahl auch von alkoholfreien Bieren, Limos und glutenfreiem Bier von Neumarkter Lammsbräu.

Sehr beliebt sind unsere Bio-Direktsäfte, zuckerfreie Limonaden und alkoholfreie Cocktails von der Mosterei Völkel. Sie sind ohne Zuckerzusatz.

Je nach Geschmack können Sie aus zehn verschiedenen Sorten Mineralwasser wählen.

Kosmetik und Körperpflege

Hautnah

Wir führen pflegende und dekorative Kosmetikprodukte namhafter Hersteller wie z.B. Martina Gebhard, Provida, Lavera, Weleda, Urtekram, Bioturm und sind autorisierter Dr. Hauschka-Partner.

Für ausführliche Beratungen steht Ihnen Frau Sahlmüller sehr gerne und engagiert zur Verfügung.

Wünschen Sie darüber hinaus ein anderes Produkt, bestellen wir dieses gerne für Sie.

Auch für die Naturkosmetik gibt es eigene Richtlinien. Diese beschreiben Standards, die sich auf die Gewinnung bzw. Erzeugung der Kosmetikrohstoffe, sowie auf deren Verarbeitung beziehen.

Weiteres Sortiment

Unser Sortiment umfasst alle Produkte des täglichen Bedarfs in bester Bio-Qualität. Dazu gehören natürlich auch z.B. Babykost, Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Haushaltswaren, usw.

 

Auch für Allergiker*innen: Glutenfreie und vegane Produkte

Grundsätzlich werden viele Bioprodukte von Allergiker*innen besser vertragen, da sie weniger bearbeitet wurden und weniger Zusatzstoffe enthalten. Durch die Verwendung von weniger "überzüchteten" Sorten, wie z.B. Dinkel statt Weizen, ist das allergene Potential oft geringer. Probieren Sie es einfach mal aus.

Wir führen ein breites Sortiment z.B. an glutenfreien oder veganen Produkten.

Wir beraten Sie gerne.